Agavendicksaft alternative zu honig

Häufig wird Agavendicksaft nicht nur als Alternative zu raffiniertem Zucker, sondern auch als vegane Alternative zu Honig verwendet. 1 Wie kann man Honig vegan ersetzen? Zum Beispiel durch Agavendicksaft. Denn Agavensirup ist viel süßer als Honig und pflanzliche Alternative. 2 Mit Agavendicksaft kann man Zucker oder Honig ersetzen, wobei man mit der Dosierung besonders vorsichtig sein sollte. Denn Agavendicksaft hat eine höhere. 3 In vielen veganen Rezepten wird Agavendicksaft als pflanzliche Alternative zu Honig empfohlen. Jedoch bringt der süße Pflanzensaft eine Reihe von Nachteilen. 4 Honig schmeckt super im Tee und versüßt jeden Joghurt, aber viele Veganer verzichten auf dieses Produkt, weil es von Bienen stammt. Deshalb muss eine Honig-Alternative her: Und diese gibt es mittlerweile reichlich im Supermarkt! Beispielsweise in Form von Agavendicksaft, auch Agavensirup genannt. 5 Agavendicksaft ist eine beliebte Alternative zu Zucker und Honig. Er wird zum Süßen von Desserts und Backwaren verwendet. 6 Reissirup als fructosefreie Alternative zu Agavendicksaft. Reissirup ist eine flüssige Süße, die nur sehr wenig (unter 0,2 Gramm auf Milliliter) Fructose enthält und damit auch für Menschen mit Fructoseintoleranz oder Fructosemalabsorption geeignet ist. 7 Dadurch, dass weniger Kohlenhydrate enthalten sind, eignet sich Agavendicksaft auch eher für eine Low-Carb-Diät als Zucker oder Honig. Der wohl größte gesundheitliche Vorteil ist allerdings der Glykämische Index, der bei Agavensirup deutlich geringer ist als bei raffiniertem Zucker. 8 Grundsätzlich besteht Agavendicksaft aus Fructose, Glucose, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Spurenelementen. Der im Agavendicksaft enthaltene Zucker ist zu einem hohen Anteil Fructose, also Fruchtzucker, was dem Agavendicksaft eine hohe Süßungskraft verleiht, jedoch für Menschen mit Fructose Intoleranz nicht geeignet ist. 9 Damit bietet der Sirup eine gute regionale Alternative zu Agavendicksaft und Ahornsirup. Auch weißer Haushaltszucker kann in vielen Gerichten durch Löwenzahn-Honig ersetzt werden. Die fruchtig-herbe Note der selbst gemachten Honig-Alternative gibt Getränken und Speisen ein ganz besonderes Aroma, ähnlich wie Apfeldicksaft. Probiere doch mal. agavendicksaft gesunde alternative 10